| Oppskrifter > Gjærbakst |
| Cæsarsalat |
Karakter: 4.84
|
| 4 porsjoner |
| |
| Ingredienser: |
| 3 fedd |
Finhakket hvitløk |
| 2 |
Eggeplommer |
 ts |
Pepper |
| 1 ts |
Dijonsennep |
| dl |
Limejuice |
| 1 dl |
Olivenolje |
| 1 |
Romanosalat |
| 50 g |
Fersk parmesan |
| 4 |
Ansjosfileter |
| 1 |
Glutenfri baguette |
|
| |
| Fremgangsmåte: |
|
Påse at sennepen ikke inneholder gluten.
Bland hvitløk, eggeplommer, pepper, sennep og limejuice i en food processor. Tilsett 1 dl av olivenoljen i en tynn stråle, litt av gangen under jevn omrøring.
Skjær baguetten i terninger og stek dem gylne i litt olivenolje. Legg terningene på litt kjøkkenpapir slik at overflødig olje renner av.
Vask, tørk og riv salaten i biter. Ha bitene i en salatbolle sammen med baguett-terningene, og hell over litt av dressingen.
Server resten av dressingen ved siden av. Pynt med tynne skiver parmesanost og ansjosfileter. Server som egen rett eller til grillmat. |
| |
| Kilde: ultra.no |
| |
| Kommentarer: |
|
|
|
|
Dersom du har forlag til endringer eller forbedringer til denne oppskriften, er det vært fint
om du sender meg en e-post. Dersom du mener noe kunne vært bedre ved denne siden, er det også
fint om du sender meg en e-post.
|
|
Klikk her for å skrive ut oppskriften
Klikk her for å gi en kommentar til oppskriften
Send meg en e-post dersom du har en oppskrift du ønsker å dele med andre
